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虾皮和虾米一样吗 虾皮和虾米的区别

2022-06-16 11:40:35 信息来源:网络整理 阅读量:手机版

温馨提示: 本文最后更新于2022-06-22,已超过5天没有更新,若内容或图片失效,请留言反馈。

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虾皮和虾米不一样。虾皮是一种食材,主要是由毛虾加工制成,含有蛋白质,矿物质数量、种类丰富,是中国出口创汇的重要海产品之一。虾皮是中国海产虾类中产量最大的虾类资源,常见的有中国毛虾和日本毛虾,前者主要分布在黄、渤海,后者多见于东海。

虾米又名海米、金钩、开洋。它是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。

虾皮和虾米一样吗 虾皮和虾米的区别

虾皮和虾米的区别

虾皮和虾米最大的区别就是:所用的虾的品种不同。还有,虾米是去皮的,而虾皮则是不去皮的。

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