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广东十大河鲜排行榜,鲍鱼蛋白质含量高、象拔蚌肉质鲜美

2021-10-14 13:47:33 来源: 作者: 阅读量:

广东地区是我国一个有着天然海洋资源的地区,因为处于南海的航运枢纽中心处,所以广东地区的海上贸易往来非常多,有着丰富的海产资源,许多中国内陆地区的海鲜和海鱼,都是从广东地区运输过来的,下面,就快和爱排行网一起了解广东十大河鲜排行榜吧!

广东十大河鲜排行榜

1、鲍鱼,2、象拔蚌,3、海鲶鱼,4、基围虾,5、扇贝,6、鲜海蛰,7、金枪鱼,8、大头鱼,9、螃蟹,10、八爪鱼。

1、鲍鱼

广东十大河鲜排行榜,鲍鱼蛋白质含量高、象拔蚌肉质鲜美

别名:海耳

鲍鱼是广东地区一种比较珍贵的海鲜,因为鲍鱼的味道非常的鲜美,而且营养十分的丰富,它的蛋白质含量非常的高,而且有着多种多样的维生素和微量元素,所以自古便有着海洋软黄金的美誉。

鲍鱼的足部特别肥厚,分为上下两部分。上足生有许多触角和小丘,用来感觉外界的情况;下足伸展时呈椭圆形,腹面平,适于附着和爬行。我们吃鲍鱼主要就是吃它的足部的肌肉。

鲍鱼的外套膜和贝壳的形状一样,整个覆盖在身体背面,与其他螺类不同的是在鲍鱼外套膜的右侧有一条裂缝,这个裂缝的位置与贝壳边缘的孔的位置相当,在裂缝的边缘上生长着触手。在鲍鱼活动时,这些触手便从壳孔伸出,司味觉的作用。外套膜边缘有裂缝是原始的腹足类的特征,像缝螺、有名的红翁戎和钥孔螺都是这样。

2、象拔蚌

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别名:高雅海神蛤

象拔蚌是广东地区一种外形非常独特的贝壳海鲜,象拔蚌的外形就像是大象的鼻子,所以被叫做为象拔蚌,而且象拔蚌是世界上目前所知最大的一种钻穴双壳类动物,它的体型比较大,肉质非常的鲜美,是世界上十种最贵海鲜之一。

贝壳薄而脆,两壳小,通常相等,壳面前端有锯齿状的齿,背壳的背、腹及后端有副壳,水管极发达,粗状水管不能完全缩入壳内,留在壳外的部分有的长达10余厘米,形如象鼻,故名象拔蚌。

3、海鲶鱼

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别名:长绵鳚

海鲶鱼是一种属于绵鳚科的海鱼,这种鱼在我国的海域内非常的常见,而且种类非常的繁多,目前已知的海鲶鱼种类已经达到了800多种,海鲶鱼的身上没有毒素,而且比较容易捕捉。

海鲶鱼,也称胖头鱼、扔巴、(鱼光)鱼等。属鲈形目,暖温性中小型底层杂食性鱼类,约有800余种,我国黄海、渤海沿岸浅水区常见。海鲶鱼头大、口裂大、齿细密。眼小,眼间隔宽平。体形亚圆柱形,前部粗大,尾部略扁平。体被细小栉鳞,体肤光滑附着较厚黏液,脊背色棕灰,腹部乳白,腹鳍相连呈圆形,具有吸盘功能,能固定身体于石块之上。性成熟期腹部呈淡黄色,腹鳍泛红。一般体长25-30厘米,尾重150-200克,最大个体体长可达50厘米以上,尾重超过500克。

4、基围虾

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别名:对虾

基围虾是广东地区餐桌上非常常见的一种海鲜产品,基围虾的肉质比较绵软,而且没有浓重的腥味,自从基围虾出现在中国人的餐桌上,就被创造出了多种的吃法,清蒸、白灼和爆炒等。

5、扇贝

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别名:海扇蛤

扇贝也是广东地区一种非常日常的海鲜产品,它是我国重点养殖的一种贝壳类海鲜,扇贝的外壳就像是一个半开的小扇子,看起来非常的好看,而且里面的肉质也非常的鲜美可口,营养价值还高。

6、鲜海蛰

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别名:白皮子

鲜海蛰是一种盛产于我国东海沿海地区的海鲜产品,海蜇的身体呈现出一种透明的颜色,是非常典型的水生无脊椎动物,因为海蜇经常是成群的浮游在海面上,所以捕捞起来十分的方便,口感很丰富。

7、金枪鱼

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别名:圆舵鲣

金枪鱼是广东地区一种身体颜色比较特殊的海鲜产品,金枪鱼的外形一般呈现出银色或者是蓝色,因为其肉质非常的鲜美,所以非常受人们的欢迎,大量的捕捞使得部分金枪鱼即将进入濒危品种。

8、大头鱼

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别名:胖头鱼

大头鱼是广东地区一种可以清洁水质的海鲜产品,这种鱼的头比起身体来说非常的突出,所以被叫做为大头鱼,大头鱼的头部有着丰富的油脂,而且其身体上的肉质也十分的细嫩,非常适合用来吃。

大头鱼,中名叫胖头鱼,因头大而得名,以肉肥、味美而称著。为江川星云湖、通海杞麓湖的重要经济鱼类,也是我省特产鱼类之一。大头鱼的外形与鲤鱼差不多,但以头大、无触须、鳃帮密而与鲤鱼相区别。它以浮游动物中的枝角类和桡足类为主食,还兼食少量的虾子和植物残渣。一条一市斤重的雌鱼怀卵十三万粒,产出的卵为粘性,附在水草上。作为一个物种的存在,大头鱼在科学研究及经济上都有一定的价值。目前有关部门正设想拟定若干水域来保存、发展它。

9、螃蟹

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别名:蟹

螃蟹是一种生活在浅海边的贝壳类海鲜产品,它的壳非常的坚硬,但是它的螃蟹黄非常的滋补,中国古代的时候,就出现了第一个吃螃蟹的人,而螃蟹这道美食也出现在了人们日常的餐桌之上。

10、八爪鱼

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别名:章鱼

八爪鱼是一种有着多条触角的软体类动物,八爪鱼的体内含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,而且还有天然的牛磺酸,这种牛磺酸能够很好的帮助人们抵抗疲劳,对于抗衰老也有着很大的作用。


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